アキ ガ キマシタ

晴れたー！と思ったらまた、雨。
明日からもずっと雨らしい。
がっかり。

でも、着々と秋は来てますよ。
美味しい秋のものといえば、、

栗

はじめて生栗から下湯でしてクリーム作りました。

まる1日水につけて、
1時間ほど塩入り水でゆでで、
ほどよくさめてから、
中身をくりぬいて、
すりつぶして、
牛乳と砂糖を加えて火にかけて、
混ぜて混ぜて、

はい、完成♪



びっくりするほど、栗の味。(当たり前？？）
ほんとに美味しくできてうれしい。

また、生栗が手に入ったら作りたいと思います。



さぁ、いよいよ秋冬物を本格的に作らなくては☆